七つ葉の健康デリパックとは?

七つ葉の健康デリパックとは?

「シニアの皆様に本当に美味しいものを食べていただきたい」と一人の料理人が作り始めた高齢者向け調理済み食材です。
高齢者にとって一日一番の楽しみは、何と言っても美味しいお食事。ご家族と、施設内のお友達と、笑顔で食べていただけるものを作らせていただこう。そんな想いから、他には真似のできない七つ葉だけのこだわりを守り続けています。

その他にもこだわりにこだわっております。私達のこだわりを是非、一度お試しください。

介護施設様向け、個人様向けの2パターンをご用意しております。

七つ葉の健康デリパック 七つのこだわり

おかず2500品目、ムース食も120種類から

圧倒的な品数の多さで飽きの来ない献立作りを目指しています。ひと月の間に何回も同じメニューが続くと、大好きなお食事の時間でもついついお箸が止まってしまうもの。「毎日、違う驚きを感じていただきたい。違う美味しさを楽しんでいただきたい」そんな願いを込めて、七つ葉の健康デリパックは、圧倒的に多い品数をご用意しております。ご高齢者の「飽きた」というお言葉を無くし、しっかりとお食事をとっていただくことが健康維持に繋がると私達は考えています。


一番だし、本みりん使用

「料理の決め手はダシにあり」という言葉がある程、美味しい日本料理にはダシが欠かせません。私達は「顆粒だし風味調味料」を使うのではなく、鰹と昆布の「一番だし」を毎日取り、煮物や和え物、おひたしや一夜漬けといった料理に使用しています。同じく、「みりん風調味料」や「みりんタイプ調味料」といった化学調味料ではなく、千葉、京都産の「本みりん」を使用しています。食べられる方には「美味しさのご提供はもちろんのこと、出来るだけ長くご健康に過ごしていただきたい」という想いからダシとみりんへの妥協はできませんでした。


化学調味料や添加物不使用

「顔の見える生産者から安心したものを食べていただきたい」、「国内の安全で高品質な農業を残していきたい」といった想いから国産野菜使用率78%を実現しました。残念ながら、食品加工業界では約20%しか国産野菜を使用しておらず、安さ追求の為だけに海外産の野菜を多用してしまっている現状です。国産野菜だから感じられる素材の食感、香り、風味を存分に味わい下さい。また、日本の食料自給率は現在39%と下がる一方です。TPPやFTAの影響で海外野菜が安く手に入る時代だからこそ、大切な国内農家を守りませんか?七つ葉の健康デリパックをご利用していただくことは国産野菜を応援することに繋がります。

徹底した栄養管理と7つのコース

歳を重ねると身体の至るところに今までの無理が生じてきます。七つ葉の健康デリパックでは、健康に配慮されている方だけでなく、嚥下機能の弱ってきた方、腎臓病・糖尿病といった食事制限のある方に向けて7つのコースをご用意しております。管理栄養士集団による徹底した栄養管理がされているお食事を食べていただくことで、健康に長寿を目指していただきたいと願います。


手作りにこだわる

私達は、出来るだけ機械を使用せず、手間暇をかけて手作りにこだわっています。ジャガイモを潰す、ミンチをこねる、ドレッシングをつくる、そういったことを全て手作業で行っています。少しずつ素材の大きさの違う肉じゃがや、手ごねハンバーグはなぜか美味しいですよね。最高のスパイスは「愛情」。愛情をかけて作った料理を是非、ご賞味下さい。

温かいものは温かく、冷たいものは冷たく

どんなに美味しいものでも冷めてしまっては味が落ちてしまいます。温かいものは温かいまま、冷たいものは冷たいまま食べたいもの。七つ葉の健康デリパックはそんなわがままにもお答えします。作り立ての味を楽しんでいただけるようにあえて冷蔵(チルド)パックにこだわっています。


国産野菜使用率約80パーセント&専門農家と全量買取契約

専門農家から一括で野菜を購入することで単価を安く抑え提供できます。どれだけ良いものであっても、高過ぎれば手が出ませんし、続かないもの。「こんなに美味しいのに、なんでお手頃なの?」とご質問いただくことが私達の誇りです。これからも益々、努力を重ねて、美味しさに磨きをかけてまいります。